межрегиональная общественная организация

Итоги мониторингов. Первая половина апреля 2019 года.

В период с 1.04.19 по 15.04.19 были проведены мониторинги в 24 садах, 16 школах и 2 больницах. По итогам мониторингов сообщаем, что замечаний к качеству сырья, условиям хранения, товарному соседству не имеем. Сертификаты и декларации в наличии. Замечаний к вкусовым качествам нет. В большинстве своем все порции съедены. В 18 СШ есть жалоба на сладковатый картофель. Аудиторами были продегустированы картофельное пюре и пирожки с картофелем. Жалоба не подтвердилась. В 302 саду соус готовился отдельно от ленивых голубцов, что не соответствует технологической карте. На вкусовые качества это не повлияло. В 295 саду было найдено 2 портящихся яблока. Сотрудники пищеблока устранили данное замечание на месте. В 270 саду вкусный обед (рассольник, гречневая каша, гуляш и компот). В 200 саду аудитора очень понравился картофельный суп, ленивые голубцы и компот. Дети съели все без остатка. На пищеблоке  чисто и аккуратно! Сотрудники очень внимательные и старательные!

0.009