межрегиональная общественная организация

Итоги мониторингов. Первая половина мая 2019 года.

В период с 6.05.19 по 15.05.19 были проведены мониторинги в 10 садах, 9 школах и 1 больнице. По итогам мониторингов сообщаем, что замечаний к качеству сырья, условиям хранения, товарному соседству не имеем. Сертификаты и декларации в наличии. Замечаний к вкусовым качествам нет. В большинстве своем все порции съедены В 237 саду в первое блюдо добавлена зелень (не по технологической карте). На вкусовые качества это не повлияло. В 4 больнице один из пациентов пожаловался на вкусовые качества и плотную консистенцию котлет. Жалоба аудиторами не подтвердилась. При опросе пациентов, многие очень хвалили котлеты. В 15 детском саду повара приготовили очень вкусный обед (гороховый суп, жаркое по-домашнему и компот). Дети с большим удовольствием съели все порции.

0.009