межрегиональная общественная организация

Итоги мониторингов. Вторая половина марта 2019 года.

В период с 15.03.19 по 31.03.19 были проведены мониторинги в 26 садах, 11 школах и 3 больницах. По итогам мониторингов сообщаем, что замечаний к качеству сырья, условиям хранения, товарному соседству не имеем. Сертификаты и декларации в наличии. Замечаний к вкусовым качествам нет. В большинстве своем все порции съедены. В 393 саду в макаронник была добавлена морковь, что не соответствует технологической карте, но на вкусовые качества это не повлияло. ​ В больнице № 8 пациенты отмечают, что котлеты пресные и не солёные. Аудиторами даны разъяснения о нормах соли и сахара в рамках лечебного процесса. В 294 саду на пищеблоке чисто и аккуратно.  В 291 саду творожная запеканка очень вкусная и нежная! В 367 детском саду  порадовал очень вкусный обед (борщ, рагу из овощей и компот). Борщ  наваристый, красивый и вкусный. Дети с удовольствием все съели и просили добавки. Повара стараются в каждое блюдо вложить частичку своей  души!

0.009