межрегиональная общественная организация

Итоги мониторингов. Вторая половина мая 2019 года.

По 3.06. А 4.06 первый рабочий. Я уточнила
В период с 16.05.19 по 31.05.19 были проведены мониторинги в 27 садах, 8 школах и 3 больницах. По итогам мониторингов сообщаем, что замечаний к качеству сырья, условиям хранения, товарному соседству не имеем. Сертификаты и декларации в наличии. Замечаний к вкусовым качествам нет. В большинстве своем все порции съедены В 23 саду в первое блюдо добавлена зелень (не по технологической карте). В 178 саду свёкла нарезана кусочками, а не соломкой (не по технологической карте). На вкусовые качества эти замечания не повлияли. В 24 детском саду повара приготовили очень вкусный обед (суп с крупой, гуляш с гречневой кашей и компот). Дети с большим удовольствием съели все порции. Спасибо поварам

0.042