межрегиональная общественная организация

Больницам

Современная больница — сложное предприятие. Помимо непосредственно врачебной деятельности, в силу масштаба, главврач и его замы решают вопросы снабжения, ЖКХ, строительства и ремонта, обслуживания оборудования. Значительное внимание приходится уделять организации питания пациентов. 

Питание в лечебном учреждении отличается:
— наличием особых диетических столов для питания больных
— непостоянным составом и количеством больных
— сложность закупочных процедур бюджетного предприятия

В Волгоградской области существует успешный опыт организации больничного питания силами специализированной организации — оператора питания:
— Котовский психо-неврологический интернат
— Суровикинский психо-неврологический интернат
— Нижнедобринский психо-неврологический интернат
— Михайловская центральная районная больница
— Михайловский родильный дом
— Волгоградский областной клинический онкологический диспансер.

В свою очередь, общественная организация «Профессионалы социального питания» осуществляет взаимодействие между операторами питания и их потребителями. Основные задачи ПСПИОН:
— осуществление мониторинга качества продукции
— разработка и согласование меню и технологических карт
 

0.008