межрегиональная общественная организация

Кнели из кур

Ингредиенты на 1 порцию для школьника (в гр)

Цыплята-бройлер 95
Хлеб пшеничный 10
Вода 25
Яйцо куриное 12,5
Масло сливочное 5
Соль йодированная 4

Способ приготовления: Обработанную курицу нарезают на кусочки,
измельчают на мясорубке. Измельченную массу соединяют с замоченным 
в воде хлебом, добавляют соль и перемешивают, измельчают 
вторично на мясорубке. Добавляют яйца, сливочное масло и взбивают до 
получения однородной массы, разделывают кнели массой по 20-25г и варят их 
на пару 15-20 мин.
Подают кнели с гарниром и сливочным маслом.

0.208