межрегиональная общественная организация

Оладьи из печени

Ингредиенты на 1 порцию для школьника (в гр)

Печень говяжья 120
Хлеб пшеничный 16
Масло сливочное 4
Соль йодированная 3
Масло растительное 12,5

Способ приготовления: Подготовленную печень пропускают через мясорубку,
соединяют с натертым черствым хлебом, добавляют масло, соль, формируют 
в виде лепешек по 2-3 шт на порцию. Жарят на сковороде с маслом растительным, 
нагретым до 150-180С, до образования корочки с обеих сторон. При подаче оладьи 
поливают маслом сливочным или сметаной и гарнируют.

0.011