межрегиональная общественная организация

Шницель натуральный рубленый

Рецепт на 1 порцию для школьника (в гр)

Говядина 82
или Фарш говяжий 79
Вода 7,5
Яйцо куриное 4,5
Сухари панировочные 12
Масло подсолнечное 7,5
Масло сливочное 5
Соль йодированная 1

Способ приготовления: Подготовленный фарш разделывают в виде 
изделий плоско-овальной формы, смачивают в льезоне (смесь яйца и воды), панируют в сухарях
и жарят с двух сторон. При подаче шницель гарнируют и поливают маслом сливочным.

 

0.039