Миссия и цели Ассоциации участников общественного питания “ПСПиОН”

Мы объединяем участников процесса организации питания для конструктивного диалога: родителей и детей, операторов социального питания, учреждения, где организуется питание, общественников, юристов, технологов. Соединяем запрос потребителя с возможностью операторов, школ и законодательного регулирования

НАША МИССИЯ: 

НАША ЦЕЛЬ:

ДОСТИЖЕНИЯ Ассоциации участников общественного питания «ПСПиОН»

1. Постоянные исследования и проведение анкетирования респондентов на предмет оценки качества организации питания в учреждениях, в том числе и по меню.

2. Помощь в разработке, согласовании и внедрении конкурсной документации, где Заказчик услуги максимально защищен от недобросовестного Поставщика.

3. Аналитика и учет жалоб, предложений по организации питания в учреждения, дальнейшая работа с ними по улучшению услуги питания.

4. Привлечение специалистов в области социального и общественного питания для создания новинок меню, его улучшения с учетом современных тенденций и требований клиентов.

5. Работа с родительской общественностью на постоянной основе, личное участие каждого обратившегося с предложением, просьбой, претензией в изменении процесса организации питания в сторону улучшения.

6. Работа с лечебным меню: привлечение родителей, чьи дети страдают определенным заболеванием, требующим индивидуального меню, врачей узкой специализации, общественных сообществ, представителей органов исполнительной власти и других заинтересованных лиц.

7. Поиск, формирование и работа с проектами для детей и родителей в садах и школах, связанных с формированием правильных пищевых привычек и культуры питания в семье.

3. В настоящее время в Волгограде начал работу единственный комбинат социального питания одного из членов нашей Ассоциации с полной автоматизаций производства, осуществляющий сортировку сырья при приемке и использующий современные логистические решения. Стоит отметить, что данный комбинат отвечает всем современным требованиям международной сертификации стандартов качества, а наличие экспресс лаборатории сырья позволяет проверить продукцию на месте.

6. Поддержка местного производителя и сдерживание роста цен. Проведено более 200 переговоров с местными поставщиками сырья и товаров. В результате переговоров, на сегодняшний день, более 80% сырья и товаров, используемых при организации питания в школах и больницах, поставляют местные и отечественные производители.

7. Благодаря содействию операторов питания, входящих в состав нашей Ассоциации, произведены ремонты школьных столовых и пищеблоков в 9 общеобразовательных учреждениях города Волгограда.