Экскурсия для школьников 5 класса Гимназии №1 на Волгоградском Комбинате началась с рассказа о пользе здорового питания. Специалисты ПСПиОН рассказали о нормах школьного СанПин, разрешенных технологиях приготовления продуктов и ответили на волнующие детей и взрослых вопросы. <br>
Школьники смогли пройти по цехам Комбината и увидеть своими глазами, как хранится, обрабатывается сырье, и готовится продукция, предназначенная для школьных столовых. Детям рассказали о современном автоматизированном производстве, аналогов которого нет в нашем регионе. Участие человека в процессе обработки продуктов сводится к минимуму благодаря новейшему оборудованию. Лаборатория Комбината контролирует качество сырья на всех этапах производства, а также проводит внутренний анализ смывов. Всех сотрудников ежедневно проверяют на соответствие санитарно-гигиеническим нормам. На Комбинате введен многоступенчатый контроль, как готовой продукции, так и всего сырья, используемого для питания школьников. <br>
В завершении экскурсии маленьких гостей ждала дегустация буфетной школьной продукции и чаепитие. Всем удалось не только попробовать и обсудить каждое блюдо, но и стать «виртуальным» покупателем. По итогам выявились явные продукты-лидеры, за которые проголосовало большинство детей – это любимые всеми сосиска в тесте, пицца и хачапури. <br>
Школьники смогли пройти по цехам Комбината и увидеть своими глазами, как хранится, обрабатывается сырье, и готовится продукция, предназначенная для школьных столовых. Детям рассказали о современном автоматизированном производстве, аналогов которого нет в нашем регионе. Участие человека в процессе обработки продуктов сводится к минимуму благодаря новейшему оборудованию. Лаборатория Комбината контролирует качество сырья на всех этапах производства, а также проводит внутренний анализ смывов. Всех сотрудников ежедневно проверяют на соответствие санитарно-гигиеническим нормам. На Комбинате введен многоступенчатый контроль, как готовой продукции, так и всего сырья, используемого для питания школьников. <br>
В завершении экскурсии маленьких гостей ждала дегустация буфетной школьной продукции и чаепитие. Всем удалось не только попробовать и обсудить каждое блюдо, но и стать «виртуальным» покупателем. По итогам выявились явные продукты-лидеры, за которые проголосовало большинство детей – это любимые всеми сосиска в тесте, пицца и хачапури. <br>