Профессионалы социального питания обсудили с родителями качество питания в дошкольных учреждениях

По инициативе МОО «ПСПиОН» в декабре были проведены круглые столы с родителями в Краснооктябрьском, Дзержинском, Ворошиловском и Красноармейском районах Волгограда. На встречах обсуждались вопросы организации и качества питания детей дошкольного возраста. В мероприятиях приняли участие свыше 90 родителей детей, посещающих детские сады нашего города.

 Здоровое питание в детстве способствует гармоничному физическому и умственному развитию ребенка. Поэтому первостепенной задачей администрации дошкольных учреждений и операторов питания является обеспечение каждого малыша, приходящего в детский сад, полноценным рационом, включающим все необходимые для роста и развития вещества — белки, жиры, углеводы, минералы и витамины. На круглых столах родители делились своим опытом в приготовлении любимых блюд детей. Как выяснилось, малыши в детских садах с удовольствием едят разнообразные каши, супы, блюда из творога, котлеты с гарниром, плов, омлет, свежую выпечку.

Операторам питания были адресованы просьбы родителей об уменьшении в некоторых блюдах моркови, которая, несомненно, полезна для растущего организма, но запеканки и картофельное пюре с морковью, дети едят не очень хорошо. А вот ввести в меню тефтели с луком и морковью просят многие мамы, так как дети с удовольствием едят их дома. Поступила просьба наравне с кефиром добавить в меню сладкие кисломолочные и молочные напитки, которые предпочитают пить большее количество детей. Морская рыба гораздо лучше съедается малышами в виде запеканок, котлет и суфле, нежели припущенная на пару.

В целом, родители довольны меню, качеством блюд и организацией питания детей в детских садах Волгограда. Напомним, что в октябре 2019г. на Днях открытых дверей, родители смогли продегустировать блюда из меню, приготовленные для детей, и остались довольны их вкусовыми качествами.