Мероприятие прошло 20 и 21 мая в Великом Новгороде. Бизнес-форум и выставка «Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК 2.0» собрали более 500 ведущих специалистов из 28 российских регионов и стран СНГ, которые обсуждали современные тренды, требования рынка и лучшие практики.
Среди спикеров были и представители Волгоградской области. Руководитель Ассоциации «Профессионалы социального питания и оздоровления населения» Светлана Мамонтова на примере кейса - члена Ассоциации оператора питания «Виво Маркет» - показала, как социальные проекты становятся работающим инструментом устойчивого развития. Эксперт подчеркнула:
«Системная социальная инициатива способна одновременно решать задачи бизнеса, государства и общества, а не быть просто имиджевой историей».
Среди спикеров были и представители Волгоградской области. Руководитель Ассоциации «Профессионалы социального питания и оздоровления населения» Светлана Мамонтова на примере кейса - члена Ассоциации оператора питания «Виво Маркет» - показала, как социальные проекты становятся работающим инструментом устойчивого развития. Эксперт подчеркнула:
«Системная социальная инициатива способна одновременно решать задачи бизнеса, государства и общества, а не быть просто имиджевой историей».
В свою очередь заместитель директора по комбинату «Виво Маркет» Виана Короткова поделилась на форуме опытом автоматизации на производственно-логистическом комплексе, рассказала о технологических решениях, которые используют на предприятии, и о том, как они помогли перестроить систему социального питания в регионе.
За эти годы компания вложила в разработку инновационных решений свыше 50 миллионов рублей. В настоящее время инфраструктура комбината на 80% состоит из собственных IT-технологий.
«Что это дало - ошибки сведены к минимуму, списания сырья сократились, прозрачность выросла - мы быстро реагируем на изменения спроса», - подчеркнула Виана Короткова.
Высокая концентрация практических знаний, продуктивное деловое общение и позитивная атмосфера — именно таким запомнился форум его участникам. В фокусе обсуждения были конкретные отраслевые вопросы и работающие решения.
За эти годы компания вложила в разработку инновационных решений свыше 50 миллионов рублей. В настоящее время инфраструктура комбината на 80% состоит из собственных IT-технологий.
«Что это дало - ошибки сведены к минимуму, списания сырья сократились, прозрачность выросла - мы быстро реагируем на изменения спроса», - подчеркнула Виана Короткова.
Высокая концентрация практических знаний, продуктивное деловое общение и позитивная атмосфера — именно таким запомнился форум его участникам. В фокусе обсуждения были конкретные отраслевые вопросы и работающие решения.
