В ТРК «Мармелад» 21 декабря состоялся Конкурс кондитерского мастерства и благотворительная акция «Пряничный домик». Профессионалы социального питания выступили спонсором мероприятия и вошли в состав компетентного жюри. Оценивать авторские пряничные домики, приготовленные с учетом различных рецептурных традиций и культуры оформления, членам жюри было очень непросто. Особое внимание уделялось эстетическому виду, творческому подходу к оформлению, вкусовым качествам.
Конкурс проходит в Волгограде уже в шестой раз. В 2019 году мероприятие вышло на международный уровень, в нем приняли участие не только представители Волгоградской области, но и ближнего зарубежья. Организатором конкурса выступил ГБПОУ «Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли».
Среди 100 экспонатов можно было увидеть настоящие шедевры кондитерского мастерства - сказочные заснеженные избушки, башню Рапунцель и замок Эльзы, теремки, украшенные сладкой глазурью, домики Деда Мороза, целые деревни со сказочными героями.
Для посетителей была организована насыщенная шоу-программа, а для маленьких кулинаров прошли мастер-классы по росписи рождественских пряников у новогодней елки.
Гости праздника смогли купить понравившиеся пряничные домики. Все вырученные деньги организатор направит на покупку игрушек и книг для детских больниц города.
После завершения мероприятия экспонаты в качестве подарков к Новому году и Рождеству отправили в детские дома, приюты и многодетные семьи.
"