Ассоциация ПСПиОН провела уникальный мастер-класс в рамках программы «Кулинарная мастерская «Кафе «Милый зайка»
24 июня 2025 года в рамках пилотной социальной программы «Кулинарная мастерская «Кафе «Милый зайка» – создание творческой среды для лиц с ментальными особенностями, приобретение социальных навыков и умений под руководством профессиональных мастеров и волонтеров» Ассоциация «Профессионалы социального питания и оздоровления населения» (ПСПиОН) выступила партнером и провела первое социальное мероприятие в Государственном бюджетном стационарном социально-реабилитационном учреждении социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов (ГБССУ СО ГПВИ) «Калачевский психоневрологический интернат».
Специалисты и сотрудники ПСПиОН, совместно с профессиональным технологом, провели увлекательный мастер-класс по приготовлению сложного смешанного блюда – гречки по-купечески. Участники мероприятия получили возможность не только освоить новые кулинарные навыки, но и насладиться результатом собственной работы, поучаствовав в последующей дегустации.
Подобные мероприятия планируется проводить регулярно, один раз каждые два месяца. Основная цель данных занятий заключается в обучении постояльцев интерната навыкам самостоятельного приготовления различных блюд и напитков, что способствует развитию их самостоятельности, социализации и приобретению полезных жизненных компетенций.
Алла Порхун, заместитель руководителя по связям с общественностью Ассоциации ПСПиОН, подчеркнула важность таких мероприятий: «Социальные проекты, подобные этому, важны не только для развития практических навыков, но и для повышения самооценки и уверенности в себе. Кулинарные мастер-классы создают атмосферу творчества, открытости и поддержки, где каждый участник ощущает себя частью дружного коллектива и получает радость от освоения нового дела».
Ассоциация ПСПиОН продолжает свою деятельность по продвижению здорового образа жизни и социальной адаптации уязвимых категорий населения, делая шаг навстречу созданию инклюзивной среды, где каждый человек имеет возможность раскрыть свой потенциал и реализовать личные интересы.