Впервые волгоградский комбинат социального питания провел дегустацию своей буфетной продукции для детей разных возрастных групп. Ведь очень важно услышать мнение непосредственно самих потребителей, прежде чем принимать решение о запуске новой продукции. Именно поэтому было принято решение собрать фокус-группу из детей, чтобы услышать их мнение о новых кондитерских изделиях.
Детям рассказали, как было приготовлено то, что они видят на тарелке, из каких вкусов состоит каждое блюдо. Затем, всем участникам дегустации удалось не только попробовать и обсудить каждое блюдо, но и стать покупателями виртуального магазина сладостей.
По итогам дегустации и виртуального магазина выявились явные лидеры, за которые проголосовало большинство участников дегустации – это шоколадный круассан, торт «Шоко» и пицца «Конверт».
Проведение таких дегустаций очень важно в первую очередь для того, чтобы быть всегда на одной «вкусовой волне» с маленькими покупателями.
Напомним, что уже в сентябре современный комбинат социального питания в Кировском районе Волгограда заработает на полную мощность, что позволит уйти от всех грязных процессов на местах и сфокусироваться на приготовлении вкусных и полезных блюд для волгоградцев.
"