Какова комиссия за перечисление денежных средств на лицевой счет? Как осуществляется возврат комиссии?

Если Вы оплачиваете через Сбербанк Онлайн, то комиссия в размере 1% полностью возвращается. Она добавляется к лицевому счету Вашего ребёнка. Если Вы оплачиваете через Сбербанк наличными или через банкомат, комиссия составит 1,2%, на лицевой счёт ребёнка возвращается 1%, а 0,2% удерживается банком. Если вы оплачиваете через личный кабинет на сайте Аксиомы, то комиссия составит 3%, из которых 1% возвращается на лицевой счёт Вашего ребёнка, а 2% удерживается банком.

Почему нельзя бесплатное питание сделать таким же вкусным и разнообразным как у платников?

В настоящее время в Волгограде сумма, выделяемая на льготное питание городским и областным бюджетом составляет 40 руб. В школьном СанПИН 2.4.5.2409-08 дано четкое определение что должен включать в себя горячий завтрак и горячий обед у школьников. Также определены рекомендованные нормы выхода того или иного блюда в зависимости от возраста ребенка. Все эти данные учитывает школа (так как является заказчиком услуги питания) и оператор питания при составлении меню. Именно поэтому, меню для льготной категории – это полноценный горячий завтрак, который укладывается в стоимость 40 руб.

Можно ли использовать сухое молоко для приготовления каш в школе?

Да. Сухое молоко не входит в перечень запрещенных продуктов для реализации в организациях общественного питания образовательных учреждений согласно СанПина 2.4.5.2409-08

Кем разрабатывается и согласовывается школьное меню?

Школьное меню разрабатывается муниципальными образовательными учреждениями – Заказчиком услуги по организации питания, совместно с операторами питания. Утверждается меню Роспотребнадзором, оператором питания и руководителем учебного учреждения.

Какое меню действует в школах и в чем их отличие?

В каждой школе есть льготное меню и меню за родительскую плату, которое включает в себя горячие завтраки и горячие обеды, ланчи.

Льготное меню предоставляется с 1.09.19г. всем волгоградским школьникам 1 классов, а также детям из многодетных, малообеспеченных семей, детям-инвалидам. А с 1 сентября 2020 года и для всех учеников начальной школы.
Меню за родительскую плату каждый школьник может выбрать для себя самостоятельно. В настоящее время в волгоградских школах введены несколько вариантов меню за родительскую плату, которые устроят детей всех возрастных групп по своему разнообразию, а их родителей по цене.

Все меню разработаны специалистами в области питания и в соответствии с нормами и требованиями для удовлетворения растущих потребностей школьника, а льготное меню утверждено Роспотребнадзором. Это сделано для того, чтобы каждый родитель мог быть уверен безопасности, сбалансированности и полезности школьного рациона.

Что такое мониторинг качества питания школьных столовых?

Мониторинги качества питания проводятся квалифицированными сотрудниками МОО «ПСПиОН» с 2013 года ежедневно в 7 районах города Волгограда. Мониторинг представляет собой следующие мероприятия: внешний аудит состояния столовой, а именно чистота пищеблока, условия хранения сырья, соблюдение товарного соседства, наличие проб, работа с документацией (наличие санитарных книжек у сотрудников оператора питания, наличие сертификатов, деклараций и ветеринарных справок на продукцию, наличие и ведение бракеражного журнала, наличие технологических карт); внешний вид сотрудников пищеблока (наличие спецодежды, головных уборов и перчаток, отсутствие украшений); наблюдение за организацией питания (накрытие столов сотрудниками пищеблоков, уборка столов); наблюдение за объемом съеденных порций, статистическая фиксация; дегустация готовой продукции на предмет вкусовых качеств и соответствие нормам температурного режима блюд, а также на соответствие приготовления блюд и напитков по технологическим картам, соответствие меню и выходов; общение с администрацией школ и ответственными по питанию на предмет организации питания, общение с сотрудниками столовой/буфета, общение с детьми на предмет выявления жалоб, пожеланий, любимых и нелюбимых блюд.

Что дает мониторинг качества питания?

По итогам каждого мониторинга качества питания социолог МОО «ПСПиОН» оформляет чек-лист. Зав. производства на местах ознакомляются с данными в чек-листе и подписывают его. Если присутствуют замечания к качеству питания, то на данный пищеблок организовывается дополнительный мониторинг в ближайшее время. Все данные, полученные во время мониторингов в течение месяца, данные сводятся в единый отчет, который поступает оператору питания, в Территориальные Управления, Директору объекта для информации и, при необходимости, своевременного устранения всех замечаний.

Что представляют собой совместные мониторинги с родителями? Чем они полезны?

С 2017 года к совместным мониторингам качества питания МОО «ПСПиОН» привлекает родителей учащихся школ и родительскую общественность. Мониторинги проводятся без посещения родителями пищеблока и включают в себя следующие мероприятия: 1) внешний аудит состояния столовой, а именно чистота столов и посуды,
2) внешний вид сотрудников пищеблока (наличие спецодежды, головных уборов и перчаток, отсутствие украшений)
3) наблюдение за организацией питания (накрытие столов сотрудниками пищеблоков, уборка столов);
4) наблюдение за объемом съеденных порций, статистическая фиксация;
5) дегустация готовой продукции на предмет вкусовых качеств и соответствие нормам температурного режима блюд, а также на соответствие приготовления блюд и напитков по технологическим картам, соответствие меню и выходов
6) общение с администрацией школ и ответственными по питанию на предмет организации питания, общение с сотрудниками столовой/буфета, общение с детьми на предмет выявления жалоб, пожеланий, любимых и нелюбимых блюд. Дополнительно сотрудники МОО «ПСПиОН» посещают пищеблок, смотрят условия хранения сырья, соблюдение товарного соседства, наличие проб, работают с документацией (наличие санитарных книжек у сотрудников оператора питания, наличие сертификатов, деклараций и ветеринарных справок на продукцию, наличие и ведение бракеражного журнала, наличие технологических карт). Совместные мониторинги с родителями помогают нам изменить вкусовые качества питания в лучшую сторону, разработать и изменить меню на основе опросов детей и их родителей в пользу любимых блюд детей, родительская общественность проводит беседы на родительских собраниях о пользе горячего организованного питания и развенчивает мифы о «плохом» питании в школах, изменить процесс накрытия, устранить в оперативном режиме замечания совместно с администрацией школы и оператором питания. По итогам совместных мониторингов проводятся совместные круглые столы, на которых присутствуют родители, представитель от оператора питания и представитель МОО «ПСПиОН».

Кто осуществляет контроль за организацией школьного питания?

Контроль организации школьного питания осуществляют: администрация школы, территориальное управление, департамент по образованию, Роспотребнадзор, Центр гигиены и эпидемиологии, общественные организации и родительская общественность.