Решаем сами

Конкурс “Решаем сами” - это уникальная возможность для старшеклассников познакомиться с такой важной сферой, как школьное питание. Этот конкурс стал отличной платформой для изучения норм и правил САНПИН

и приобретения навыков приготовления пищи по технологическим картам. Таким образом, участники конкурса получили возможность не только узнать больше о школьном питании, но и научиться готовить здоровую школьную еду.

Задайте вопрос

Наши специалисты ответят на любой интересующий Вас вопрос

Конкурс “Решаем сами” проводился с целью повышения уровня осведомленности учащихся о важности правильного питания и формирования культуры здорового образа жизни. Также он призван привлечь внимание к важности соблюдения санитарно-гигиенических норм и правил, которые обеспечивают безопасность и качество продуктов питания.

В течение трех месяцев 35 учеников 8-10 классов из 7 районов Волгограда погружались в тему школьного питания.
За это время дети:
- Изучили работу самого современного в ЮФО комбината питания ООО “Виво Маркет”,
- провели анкетирование среди сверстников и выяснили их предпочтения в еде,
- освоили теорию, необходимую для составления меню, а это нормы СанПин и личной гигиены,
- познакомились с видами школьного меню,
- узнали, что такое технологические карты, как их составляют, и как по ним работают школьные повара.

Основным этапом состязаний, стала готовка полноценного школьного обеда по собственным технологическим картам в условиях реального школьного пищеблока.

За время проекта ребята стали настоящими экспертами школьного питания, к которым прислушиваются взрослые. Блюда, разработанные детьми, были включены в реальное меню за родительскую плату.

На основе этого конкурса создан новый Всероссийский проект для старшеклассников «Решаем вместе».

В сентябре 2024 года будет дан старт новому, еще более увлекательному этапу конкурса – “Решаем сами. Перезагрузка. Эстетика школьного питания”.

Этот этап конкурса будет направлен на развитие навыков ребят в области кулинарии, сервировки стола и эстетики школьного питания. Участники смогут не только научиться готовить разнообразные блюда, но и узнают, как правильно организовать школьное питание, чтобы оно было не только вкусным, но и красивым.

Проведение конкурса “Решаем сами” является важным шагом на пути к формированию культуры здорового питания среди школьников и повышению качества школьного питания в целом